Edirne черен дроб листа, известен също като белите дробове, черния дроб на говеждо месо се приготвят bulanarak на ситно нарязани пшенично брашно. се използват Породата на говеда, отглеждани в област Одрин като материалът на този регион и пшенично брашно. Одрин се използва естествено сушени червени чушки и пържени, принадлежащи към региона по време на службата. Подготовка и строителството е пивоварната колкото може да изглежда лесно хранене труден.

Марципан, получен като се използват бадемово брашно и захар Одрин е сладък сортове, характерни за региона. Подготовка изисква владеене на марципан, бадеми се използват в строителството на Одрин. Одрин тайна Almond Ezmesi се основава. Това местния вкус е доста висока стойност туризъм, вижда доста популярен подарък за освежителни напитки.

Edirne курабийки, Одрин известната от които е базиран на Османската бадем е печено брашно бисквитка. През 16 век прави често в двореца в момента управлявана от Османската империя и се сервира, Одрин бисквитка, изготвен от бадеми, отглеждани в региона, е представен с пудра захар и оставя незабравими вкусове в паметта си с уникален вкус.

имащо характеристиките на Балканите и албанската традиция на Trilece, Одрин е десерт с мляко шербет, използвайки три смес мляко. Trilece, лекотата и поднесени със сос гъба разпространение торта с изискан карамелизиран от език за език.

Одрин специфични, тук се отглеждат дойни животни, произведени с помощта на бял peynirdir.edirn бяло саламурено сирене, üretilmektedir.peynir характеризира с еднополов мляко без млечната смес, е снабдена с различни вкусове в различни месеци. Причината, от животни, хранени с растителност, които варират от месец не е различна хранителна стойност на мляко. Хранителната стойност на сиренето, произведено от различните вкусове на мляко също варира така.

Hardaliye; лозови листа, синапено семе и грозде, приготвени с помощта на специфичен Тракия е местна напитка. въз основа на патента на тази напитка може да бъде намерена в Къркларели тя има за цел да се превърне в национална напитка. Tonic, апетитен, анти-топлина, балансиране на налягането, кръвоносната и имунната системи са регулаторните последици. като внимавате да има Hardaliye тъмното смачкани да пробие избраните Papazkarası гроздето черупки, след това вино и лозови листа с много смачкани синапено семе, за да се справи черупката, за да се предотврати превръщането на оцет поставя в покрит барел. Когато последователност се приготвиха да се пие филтрирана.

Ипсала е най-предпочитан от ориз разновидности на известния таблицата Балдо ориз. 60% от производството на ориз в Турция се доставя от делтата на Еврос и Ergene равнина; , Е предвиден Одрин също 90% от производството на ориз в Тракия. ориз е много важно за икономически Одрин се използва и в храна в изобилие.

Кешан Онлайн месо е било заверено от Кашан търговска камара. Тракия район в южната част на Кашан, къдрава коса и се отглеждат в Enez Ипсала кампус се подготвя с месо от агне на мляко. Агнетата са отглеждани в естествена среда; люцерна, ечемик, пшеница, царевица и без добавки като мащерка се захранва с естествени храни.

Ориз, смесване на черния дроб агнешко с лук и увит в риза овче се приготвя чрез варене фурна Одрин, а не навлиза в белите дробове, консумирани карантии категория Опаковане Румели може да се намери в кухнята. плодородна ангажиране на пролетта по време на периоди на овце агнета прави за развъждането на добитък в древни времена, и много от целта да се обяви, че участието на нови животни се разпределят около вземане на ликвидация дробовете от собствениците на домашни любимци и се възприема като продукт за статус. С течение на времето с увеличено производство чрез стартиране на угояване. Той е сред най-важните и престижни ястия на Османската кухня.

Грис е един вид тестени изделия с помощта на брашно и яйца. Осъществяване доста времеемко, кус-кус, сортове паста между дома подготвени за зимата. Това се получава, както паста тесто. unlanıp нарязани на малки парчета от тестото се правят в много малки кръгове. По желание, слънчево време се суши или печени. Тогава варени във вряща вода варено сервира.

Kapama; лов на животни, това е един вид ориз е готов с агнешко или пилешко. се сервира фурна готвене. Закриване е често срещано явление на Балканите, Тракия, включително Одрин и Къркларели също дойде от Балканите. Най-голямата особеност е добавянето на черен пипер се приготвя вътре. Името идва под формата на пивоварната в древни времена. В древни времена, изпечен до капачка за покриване на приключването на закриването поставя върху тавата и я предпазва дървото върху него. По този начин горната и долната част на ориза се приготвя отделно условие „Kapama“ в името.

Ветераните Халва; брашно се получава с помощта на различни захар бонбони и масло. Одрин специфичен начин се подсладено с мед. Одрин армия се види с бонбони, когато те тръгват на пътешествие, те са посрещнати с, когато те се върнаха от експедицията трябва да яде бонбони и бонбони направени с молитви. Ето защо тя става известна като ветераните Халва време. се сервира в разговорите на халва, държани в Одрин, тя се превърна в традиционна чат продукт.

Evasive първоначално ястие на Балканите, време е взел своето място в Одрин кухня. Break мамалига известен също като царевично брашно получава чрез добавяне на различни материали при готвене по специален начин и е храната да се сервира топло. Уклончив, излъчвана от кавказки и балкански емигранти Одрин, Одрин също са предпочитани от закуска.

В нашата страна, един от най-редките размножаване Enez лагуната или Далян змиорка е аромат, който расте в езера за посетители от Enez искат.